Козья сыворотка

Сыворотка из козьего молока обладает значительно большей эффективностью, в сравнении с таким же продуктом, полученным из молока коровьего. Это обуславливается свойствами начального продукта – козье молоко по своим параметрам значительно превышает коровье, Кроме того оно гипоаллергенно, что позволяет принимать в пищу молочную продукцию этих животных всем, без исключения.

Зерновые и крупы.  Гречневая каша, овсяная, бурый рис – лучшие для печени. Цельные зёрна богаты комплексом витамина В и питательными веществами, известными своими полезными свойствами по улучшению общего метаболизма, улучшению функций печени и снижению плотности ткани.

Свекла и морковь. Богаты растительными флавоноидами и бетакаротином, которые стимулируют полезные функции печени. Свекла к тому же улучшает кровь, очищает печень и желчный пузырь.

Простые отварные артишоки

5 артишоков         

5ч. ложек оливкового масла        

1 лимон

Артишоки залить горячей водой, посолить по вкусу и варить 10-15 минут. Готовые артишоки осторожно вынуть и дать стечь. Подают в горячем виде, поливая оливковым маслом, сбрызнуть слегка лимонным соком.

Лютеин и образующийся из него в тканях зеаксантин являются главным пигментом жёлтого пятна, расположенного в центре сетчатой оболочки глаз. Именно эта область отвечает за ясное и качественное зрение. Лютеин и зеаксантин избирательно поглощают вредоносную голубую часть спектра светового потока (защитная экранирующая функция) и нейтрализуют разрушающее воздействие, если какая-то часть лучей всё же проникла в нежные структуры сетчатки (антиоксидантная функция).

У пожилых людей часто развивается дистрофия сетчатки – заболевание, ведущее к необратимой потере зрения. Именно людям с таким заболеванием требуется повышенное потребление лютеина в комплексе с основным курсом лечения, а также в перерывах между курсами.